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Marcheinsalute: Il portale della Sanità nelle Marche
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U.O.C. Igiene Alimenti di Origine Animale - S.I.A.O.A.

Direttore: Dott. Giuseppe Matè
Coordinatore tecnici prevenzione servizi Veterinari:
P. Angelo Vallesi
Tel. 0733 823814

PRINCIPALI PRESTAZIONI
• Controlli ufficiali sugli impianti di macellazione degli animali;
• Controlli ufficiali su stabilimenti riconosciuti e registrati nei settori della produzione,trasformazione, deposito, trasporto, commercializzazione all’ingrosso e al dettaglio, distribuzione e somministrazione degli alimenti di origine animale;
• Registrazione stabilimenti e rilascio pareri per riconoscimento stabilimenti;
• Sorveglianza banchi naturali e allevamenti molluschi eduli lamellibranchi;
• Monitoraggio molluschicoltura e banchi naturali vongole, piano nazionale residui, piano controlli ufficiali stabilimenti riconosciuti, piano controlli ufficiali stabilimenti registrati;
• Rilascio certificazioni sanitarie su prodotti alimentari di origine animale destinati all’esportazione;
• Gestione delle emergenze (allerte, tossinfezioni alimentari).